酶解虾粉旋转闪蒸干燥机技术方案_高效、低损、全密闭的热敏性蛋白粉体干燥系统
- 价格: ¥980000/台
- 发布日期: 2025-12-24
- 更新日期: 2025-12-24
产品详请
| 外型尺寸 |
1
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| 货号 |
001
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| 品牌 |
ABB
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| 用途 |
草酸烘干
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| 型号 |
XSG-18
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| 制造商 |
常州盛昱
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| 是否进口 |
否
|
诚信供应商盛昱干燥提供专业定制酶解虾粉旋转闪蒸干燥机——高效、低损、全密闭的热敏性蛋白粉体干燥系统,公司拥有专业技术的设计制造团队,可根据客户不同的要求来设计制造,选购干燥产的设备没有后顾之忧,欢迎您的来电选购。面临节省能源的课题,面临市场竞争的激烈场面,盛昱干燥人不追求企业产值和利润大化,但求产品质量的好。质量好是我们成功的目标和方向,节能是我们脱颖而出取得胜利的绝密法宝。设备节能也是我们益超人的社会责任。多年来,我们设计的设备,在各行中取得了良好的经济效益和社会效益。面对过去,我们没有满足;我们倍加努力朝更高的目标迈进153干燥8008设备8370烘干机
酶解虾粉旋转闪蒸干燥机技术方案
——高效、低损、全密闭的热敏性蛋白粉体干燥系统
一、项目背景:酶解虾粉干燥需求分析
酶解虾粉是将新鲜虾壳或虾头经生物酶(如碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶)水解后,提取高价值活性肽和甲壳素残渣的产物。其主要成分为:
- 小分子蛋白质/多肽
- 氨基酸混合物
- 微量矿物质(Ca、P等)
- 残留几丁质
该物料具有以下干燥难点:
| 特性 | 干燥挑战 |
| 含水率高(初水分60–75%) | 蒸发负荷大 |
| 热敏性强(>100℃易焦化失活) | 需低温快速脱水 |
| 粘度较高(浆状、易结团) | 易粘壁、堵塞 |
| 有腥味、易氧化 | 需封闭处理,防污染 |
| 附加值高 | 要求收率高、活性保留好 |
为此,推荐采用 旋转闪蒸干燥机(Rotary Flash Dryer) 实现连续、高效、低损伤干燥。
二、酶解虾粉旋转闪蒸干燥机——高效、低损、全密闭的热敏性蛋白粉体干燥系统
设备选型:XSG系列旋转闪蒸干燥机(定制型)
| 参数 | 数值 |
| 型号 | XSG-800 |
| 干燥室直径 | Φ800 mm |
| 有效容积 | ~0.4 m3 |
| 处理能力 | 湿料:300–500 kg/h 水分蒸发量:180–250 kg H?O/h |
| 成品终水分 | ≤5%(可调) |
| 进风温度 | 160–200℃(自动调控) |
| 排风温度 | 75–85℃ |
| 主电机功率 | 18.5 kW(变频调速) |
| 搅拌转速 | 300–2800 rpm(无级调节) |
| 材质要求 | |
- 接触物料部分:SUS316L不锈钢
- 内壁抛光:Ra ≤ 0.4 μm
- 密封结构:双端面机械密封 + 氮气保护 |
? 可选配惰性气体循环系统(N?闭路干燥),适用于高氧化敏感产品。
三、酶解虾粉旋转闪蒸干燥机——高效、低损、全密闭的热敏性蛋白粉体干燥系统工艺流程设计(全密闭连续运行)
[开始] ↓ 酶解液 → 螺杆泵定量输送至干燥主机进料口 ↓ 进入高温气流环境 → 与热风瞬间接触 ↓ 高速旋转刀片破碎湿饼 → 形成细颗粒云 ↓ 在旋转气流中完成闪蒸干燥(停留时间 <5秒) ↓ 合格细粉随气流上升 → 进入旋风分离器组 ↓ 一级旋风回收粗粉 → 二级旋风精收 ↓ 尾气进入布袋除尘器(PTFE覆膜滤袋)→ 高效捕集超细粉 ↓ 净化气体经引风机排空(达标排放) ↓ 所有收集产品通过气动阀进入冷却料仓 ↓ 充氮包装,防止吸潮与氧化 ↓ [结束]
?? 支持PLC全自动控制,实现温度、压力、转速、进料联动调节。
四、核心优势详解
? 1. 快速干燥,保护活性成分
- 干燥时间短:< 5 秒完成脱水过程
- 出风温度低(~80℃),避免物料表面过热
- 多肽、氨基酸等活性物质保留率 >90%
- 成品色泽浅黄至乳白,溶解性好
? 对比喷雾干燥虽投资较低,但闪蒸更适合高粘稠浆料,不易堵嘴。
? 2. 强力剪切破碎,解决粘壁难题
| 结构 | 功能说明 |
| 高速搅拌轴 | 线速度达90 m/s,强力打散团聚块 |
| 动态分级环 | 安装于顶部出口,仅允许达标粒径粉末逸出 |
| 可调刀距 | 根据物料软硬度调整动定刀间隙(0.5–2mm) |
? 实测结果:将含水70%的糊状酶解液直接干燥为自由流动粉末,D50粒径控制在10–30μm。
? 3. 高收率、低排放,环保达标
| 收集环节 | 回收效率 |
| 一级旋风分离器 | ~80% |
| 二级旋风分离器 | ~15% |
| 布袋除尘器(精收) | ~4.5% |
| 总收率 | ≥99.5% |
- 布袋采用抗静电PTFE覆膜滤材,过滤精度0.3μm
- 排放浓度 <10 mg/m3,满足《GB 16297-1996》标准
- 收集产品统一进入带冷却夹套的中间料仓,防止结块
? 4. 全密闭设计,防止交叉污染
- 整个系统采用法兰连接+硅胶密封,杜绝泄漏
- 可选配CIP在线清洗系统(热水/稀碱洗)
- 出料段充氮保护,延长保质期
- 符合GMP、FSSC22000、HACCP食品级生产要求
五、热能计算与能耗分析
已知参数:
- 水分蒸发量 W = 200 kg/h
- 环境空气温度 t? = 20℃
- 初始含湿量 d? = 0.01 kg/kg干空气
- 进风温度 t? = 180℃
- 出风温度 t? = 80℃
- 水汽化潜热 r ≈ 2260 kJ/kg
计算得:
- 所需绝干空气量 L ≈ 200 / (0.028 - 0.01) = 11,111 kg/h
- 加热所需热量 Q ≈ 11,111 × (198 - 25) / 3600 ≈ 535 kW
? 实际配置:选用 600 kW 分段式电加热器(6组可控硅投切),节能稳定。
六、关键部件配置清单
| 系统 | 设备名称 | 规格说明 |
| 热风系统 | 电加热器 | 600kW,SUS321翅片管,PID控温 |
| | 高效过滤器 | G4初效 + H13高效HEPA,保障进风洁净 |
| 送料系统 | 螺杆泵 | 变频控制,耐腐蚀衬里,流量0–600L/h |
| 干燥主机 | XSG-800闪蒸机 | SUS316L,内置分级环,带检修门 |
| 气固分离 | 一级旋风 | Φ1000mm,回收主粉 |
| | 二级旋风 | Φ600mm,提高收率 |
| | 布袋除尘器 | PTFE覆膜滤袋,反吹清灰,压差报警 |
| 引风系统 | 防爆引风机 | 风量:~12,000 m3/h,全压4000Pa,变频控制 |
| 控制系统 | PLC控制柜 | 西门子S7-1200 + 触摸屏,支持远程监控 |
七、性能指标承诺(实测目标)
| 项目 | 指标 |
| 成品含水率 | ≤5%(可调至≤3%) |
| 粒径分布 D50 | 10–30 μm(可通过分级环调节) |
| 活性保留率 | ≥90%(以总氮/肽含量计) |
| 总收率 | ≥99.5% |
| 单位能耗 | ~2.7 kWh/kg H?O蒸发 |
| 连续运行时间 | ≥72小时 |
| 排放标准 | 颗粒物 <10 mg/m3,无异味外泄 |

草酸旋转闪蒸干燥机设备整体图片:

草酸旋转闪蒸干燥机搅拌刀结构:

草酸旋转闪蒸干燥机粘性/块状物料经过闪蒸干燥机处理成粉状物料:

盛昱售后服务保证:
保修服务:设备从发货之日起,保修一年。保修期内产品损坏非人为所致的免费修理;
调试服务:按需方现场或提供的设备布置图及设备基础图安装完毕,现场调试合格后,经需方认可签字后离场;
培训服务:供方派技术人员前往协助制导安装,调试合格后,试运行期间,培训需方有关操作人员,直到能使用设备并正常运行;
维修服务:设备发生故障,无特殊原因,供方在接到通知后24-48小时内到达现场服务;
验证服务:根据客户需要免费提供设备及管理验证资料及方案;
配件服务:保修期内外均能及时提供完备的配件服务;验收出厂服务:设备制造完毕后,可根据客户要求,供方提前通知需方派员到供方验收,合格后出厂;
档案服务:合同执行后负责提供产品及配件使用说明书,设备材质报告等相关GMP验证材料;
终身服务:产品保修期结束后仍能为您提供产品的终身服务,并优惠有偿或无偿提供易损配件。