酵母精粉离心喷雾干燥塔工艺与设备方案
- 价格: ¥300000/台
- 发布日期: 2025-08-13
- 更新日期: 2025-08-13
产品详请
外型尺寸 |
1
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货号 |
12
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品牌 |
盛昱干燥
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用途 |
造粒
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型号 |
LPG
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制造商 |
盛昱干燥
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是否进口 |
否
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共赢的时代;我司将一如既往地为客户们提供优秀的酵母精粉离心喷雾干燥塔工艺与设备方案
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一、 酵母精粉离心喷雾干燥塔
项目背景
酵母精粉(Yeast Extract)是通过酵母细胞自溶、酶解、分离、浓缩、干燥等工艺制得的一种富含氨基酸、肽类、维生素和微量元素的天然营养型食品配料,广泛应用于食品调味品、生物培养基、功能性食品、饲料添加剂、医药中间体等领域。
由于酵母精粉具有高粘性、高蛋白含量、热敏性强、易焦化等特性,对干燥设备的雾化效率、温度控制、干燥强度、清洁性、成品流动性等要求极高。因此,采用离心喷雾干燥塔是实现酵母精粉高效、稳定、连续干燥的理想选择。
二、 酵母精粉离心喷雾干燥塔
产品特性与干燥要求
1. 物料名称:
酵母精粉(浓缩液)
2. 物料特性:
项目 | 指标 |
含固率 | 30~40% |
粘度 | 500~2000 mPa·s |
pH值 | 5.5~6.5 |
热敏性 | 强(易焦化、活性成分易破坏) |
气味 | 有发酵味 |
干燥后要求 | 白色至淡黄色粉末,流动性好,水分≤6% |
3. 干燥目标:
- 进料量:根据产能设计(如500~3000 kg/h)
- 成品水分:≤6%
- 成品粒径:100~150目
- 干燥方式:离心喷雾干燥
- 干燥温度控制:进风温度160~180℃,出风温度85~95℃
三、 酵母精粉离心喷雾干燥塔
工艺流程概述
酵母精粉离心喷雾干燥塔的工艺流程如下:
- 原料预处理:将酵母浓缩液通过过滤、均质、预热处理,提升雾化效率;
- 高压输送:通过螺杆泵或柱塞泵将料液输送至干燥塔顶部;
- 雾化干燥:在高速离心雾化器作用下,将料液雾化成微米级液滴,与热风接触快速干燥;
- 热风系统:采用蒸汽加热+电加热补偿方式,提供稳定热源;
- 干燥塔内干燥:液滴在塔内完成水分蒸发,形成干燥粉末;
- 气固分离:尾气夹带的细粉经旋风分离器+布袋除尘器回收;
- 成品收集:干燥粉末通过塔底出料阀收集;
- 尾气处理:废气经除臭、除尘、冷凝后达标排放;
- 清洗系统:配置CIP在线清洗系统,便于定期清洗,符合GMP与食品级标准。
四、设备配置与功能说明
1. 干燥塔系统
- 塔体结构:圆柱+圆锥结构,材质为SUS304不锈钢;
- 内壁处理:镜面抛光,减少物料粘壁;
- 塔壁保护:配置塔壁冷却风系统+机械振打装置,防止粘壁结焦;
- 快开清洗门:便于定期清洗维护;
- 保温结构:外层采用硅酸铝保温材料,不锈钢拉丝板外壳。
2. 雾化系统
- 雾化器类型:高速离心雾化器;
- 雾化盘材质:SUS304不锈钢或陶瓷复合材料;
- 雾化器转速:10000~18000 rpm(变频调速);
- 雾滴粒径:20~80 μm;
- 驱动方式:电机+变频器控制;
- 密封结构:机械密封+氮气保护,防止润滑油污染物料;
- 冷却系统:水冷循环系统,确保长时间稳定运行。
3. 热风系统
- 热源形式:蒸汽加热+电加热补偿;
- 蒸汽压力:0.7~0.8 MPa;
- 进风温度:160~180℃(可调);
- 出风温度:85~95℃(可调)