常州市盛昱干燥设备有限公司  
 
大豆分离蛋白高效节能闪蒸干燥机、专业定制化设计大豆分离蛋白烘干机
  • 货号:00001
  • 价格: ¥980000/台
  • 发布日期: 2025-04-24
  • 更新日期: 2025-04-30
产品详请
外型尺寸 定制
货号 00001
品牌
用途 物料干燥
型号 XSG2-16
制造商 盛昱
是否进口

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一、物料特性分析

大豆分离蛋白(Soy Protein Isolate, SPI)是一种热敏性强、高粘性的胶体状物料,其初始含水量通常为 70%-80%,干燥后需控制在 5% 以下以保证产品流动性。蛋白质含量≥90%(干基),氮溶解指数(NSI)≥85%,且具有易氧化、易吸湿结块的特性。在干燥过程中,SPI 易因高温(>60℃)发生变性,导致功能特性(如乳化性、凝胶性)下降,同时高粘度物料易粘附设备内壁,需特殊防粘设计。

二、大豆分离蛋白高效节能闪蒸干燥机、专业定制化设计大豆分离蛋白烘干机处理量规划

  • 基础型号:每小时处理湿物料 2000-5000kg,适用于中小型生产线。
  • 大型定制型号:处理量可达 8000-12000kg/h,通过多机并联或模块化设计满足大规模生产需求。
  • 灵活性配置:采用变频调速螺旋进料器和分级器,可根据生产需求实时调整处理量,精度 ±5%。

三、大豆分离蛋白高效节能闪蒸干燥机、专业定制化设计大豆分离蛋白烘干机干燥效果要求

  1. 含水量控制:最终产品含水量≤5%,通过在线微波水分检测仪实时反馈调节热风参数。
  2. 粒度分布:100 目筛下物≥95%,通过分级器动态筛选,确保产品粒度均匀。
  3. 蛋白质活性:采用低温干燥(进风温度≤160℃)和短停留时间(1-3 秒),结合流化床快速冷却,NSI 值≥85%。
  4. 卫生标准:符合 FDA、EU 食品级标准,菌落总数≤30000CFU/g,大肠杆菌≤30MPN/100g。

四、大豆分离蛋白高效节能闪蒸干燥机、专业定制化设计大豆分离蛋白烘干机干燥效率提升设计

  1. 双风道切向进风系统:热空气以 20-30m/s 速度从底部切线进入,形成螺旋上升气流,强化气固接触效率。
  2. 高速搅拌分散机构:底部设置变频调速搅拌桨(转速 500-1500r/min),将膏状物料瞬间打散成粒径≤200μm 的颗粒,增大蒸发面积。
  3. 快速分级与出料:顶部安装动态分级器,实时分离合格物料,避免过干燥;结合刮除机构和震动装置,防止出料管粘连。

五、大豆分离蛋白高效节能闪蒸干燥机、专业定制化设计大豆分离蛋白烘干机能耗优化措施

  1. 热泵 - 热风联合系统:采用空气源热泵回收排风余热,预加热新鲜空气,综合能效比(COP)≥4.0,能耗降低 30%。
  2. 热风循环技术:排风经旋风分离器和布袋除尘器后,60%-70% 热风返回干燥室,减少热量损失。
  3. 变频节能配置:风机、搅拌电机采用高效永磁同步电机(能效等级 IE4),结合 PID 算法动态调整功率,综合能耗≤0.8kWh/kg 水。

六、大豆分离蛋白高效节能闪蒸干燥机、专业定制化设计大豆分离蛋白烘干机设备材质选择

部件名称 材质要求 标准依据
干燥室主体 食品级 316L 不锈钢(厚度≥6mm),内壁镜面抛光(粗糙度 Ra≤0.8μm) ASME BPE-2020
搅拌桨叶 316L 不锈钢 + 碳化钨涂层,耐磨寿命≥5000 小时 ISO 20808:2007
分级器 聚醚醚酮(PEEK)复合材料,耐温 200℃,抗静电处理 FDA 21 CFR 177.1580
密封件 食品级硅橡胶(FDA 认证),耐温 - 40℃至 200℃ ISO 10993-5:2009
热风管道 304 不锈钢 + 硅酸铝纤维保温层(厚度 50mm),导热系数≤0.035W/(m?K) GB/T 4272-2008

七、大豆分离蛋白高效节能闪蒸干燥机、专业定制化设计大豆分离蛋白烘干机操作与维护便利性设计

  1. 智能控制系统
    • 采用 PLC + 触摸屏操作界面,集成温度、湿度、风量等 20 + 参数实时监控。
    • 支持远程诊断和数据存储,历史数据可追溯 12 个月。
  2. 快速清洁结构
    • 干燥室顶部设置快开式人孔(DN600),内部无死角设计,CIP 清洗时间≤30 分钟。
    • 易损件(如搅拌桨、分级器)采用模块化设计,更换时间≤2 小时。
  3. 安全防护
    • 防爆设计:符合 ATEX 2014/34/EU 指令,设备类别 II 2D,防护等级 IP65。
    • 氮气保护:内置氮气浓度传感器,当氧气含量 > 5% 时自动充氮,确保粉尘环境安全。

八、大豆分离蛋白高效节能闪蒸干燥机、专业定制化设计大豆分离蛋白烘干机售后服务保障

  1. 安装调试
    • 提供设备基础图和三维布局图,派遣工程师现场指导安装,调试周期≤7 天。
    • 免费培训操作维护人员,考核合格后颁发上岗证书。
  2. 质保与维修
    • 整机质保 2 年,核心部件(如热风炉、真空泵)质保 3 年。
    • 7×24 小时技术响应,48 小时内到达现场维修,配件库存充足率≥95%。
  3. 工艺优化
    • 每季度提供能耗分析报告,根据生产数据优化工艺参数,年节能率≥5%。
    • 免费升级控制系统软件,支持新增功能扩展。
  4. 合规认证
    • 提供 FDA、EU、HALAL 等认证支持,确保产品符合出口标准。
    • 协助客户通过 ISO 22000、HACCP 等体系认证。

九、大豆分离蛋白高效节能闪蒸干燥机、专业定制化设计大豆分离蛋白烘干机技术参数对比

指标 传统闪蒸干燥机 新款 SPI 专用闪蒸干燥机
处理量(湿基) 1000-2000kg/h 2000-12000kg/h
能耗(kWh/kg 水) 1.2-1.5 0.6-0.8
蛋白质变性率 10%-15% ≤3%
清洗周期 8-12 小时 24-48 小时
设备寿命 5-8 年 10-15 年

十、应用案例

某大型食品企业采用本方案设备后,产能提升 60%,能耗降低 40%,产品 NSI 值从 78% 提升至 89%,年节约成本超 500 万元。设备连续运行 12 个月无故障,清洗频率从每天 1 次降至每周 1 次,人工维护成本减少 70%。


旋转闪蒸干燥机现场实拍图:





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