胡萝卜专用带式干燥机、胡萝卜烘干设备
- 价格: ¥300000/台
- 发布日期: 2025-03-27
- 更新日期: 2025-04-30
产品详请
外型尺寸 |
123
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货号 |
001
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品牌 |
盛昱干燥
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用途 |
干燥
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型号 |
DW
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制造商 |
盛昱干燥
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是否进口 |
否
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供应商——盛昱干燥科技公司专业为您设计推荐:胡萝卜专用带式干燥机,胡萝卜专用烘干机新型的设备结构,先进的制作水准,质保期长,选购盛昱干燥产的设备没有后顾之忧,公司将本着“质量保证,互惠互利”的原则,以优良的产品品质、合理的价格体系、完善的售后服务,通过诚信来建立彼此之间的友谊桥梁,携手并进,共同发展!公司常年备有现货和样机,欢迎您的来电选购153干燥8008设备8370烘干机
针对胡萝卜干燥过程中易褐变、营养流失及能耗高等问题,本方案采用分段式热风循环与智能控湿技术,实现胡萝卜片 / 丁的高效脱水与品质保留。核心目标包括:
- 营养与风味保护:干燥温度≤70℃,维生素 C 保留率≥90%,还原糖损失<5%。
- 能耗优化:单位能耗降低 40%,热效率提升至 65% 以上。
- 产品均一性:水分含量控制在≤6%,厚度偏差≤0.5mm,复水比≥5:1。
1. 多层带式干燥系统
- 三级输送带设计:
- 预干燥段(上层):网带速度 0.5~2m/min,热风温度 60~70℃,风速 2~3m/s,快速去除表面水分(含水率从 85% 降至 50%)。
- 恒速干燥段(中层):网带速度 1~3m/min,热风温度 50~60℃,结合振动装置(频率 50Hz,振幅 2mm),促进物料翻转与均匀脱水。
- 降速干燥段(下层):网带速度 2~5m/min,热风温度 40~50℃,湿度控制在 10%~15% RH,避免过度干燥。
- 防粘涂层技术:
- 输送带表面涂覆食品级聚四氟乙烯(PTFE),摩擦系数<0.05,有效防止胡萝卜糖分粘连。
2. 智能控湿与气流管理
- 湿度梯度调控:
- 采用多级除湿转轮(除湿量 20~50kg/h),分段控制各干燥区湿度(预干燥段 30%~40% RH→恒速段 15%~25% RH→降速段 5%~10% RH)。
- 尾气循环率 60%~80%,结合余热回收(回收率>70%),预热新鲜空气至 50℃。
- CFD 气流优化:
- 基于计算流体力学(CFD)的风嘴布局设计,使风速均匀性偏差≤5%,避免局部过热或干燥不足。
3. 自动化控制系统
- 在线质量监测:
- 近红外光谱仪实时检测含水率(精度 ±0.5%),结合视觉识别系统(分辨率 0.1mm)监控物料厚度与破损率。
- 温度传感器(精度 ±0.5℃)与湿度传感器(精度 ±2% RH)联动控制热风阀开度。
- 自适应控制算法:
- 基于神经网络的 PID 控制器,根据原料特性(品种、成熟度)自动调整网带速度、温度及风量,保障批次一致性。
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预处理阶段
- 胡萝卜清洗→去皮→切片(厚度 2~5mm)→护色(0.5% 柠檬酸 + 0.1% 抗坏血酸溶液浸泡 10min)→离心脱水(含水率≤85%)。
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干燥阶段
- 物料均匀摊铺于输送带上,经三级干燥段逐步脱水:
- 预干燥段:15~20min,水分降至 50%。
- 恒速干燥段:20~30min,水分降至 15%。
- 降速干燥段:10~15min,水分降至≤6%。
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后处理阶段
- 干燥胡萝卜经振动筛分级(筛孔 2~8mm)→金属检测→充氮包装(湿度≤5% RH)。
参数项 | 范围 | 控制目标 |
处理量 | 500~3000kg/h | 适配中小型企业需求 |
热风温度 | 40~70℃ | 分段控温保护营养 |
网带速度 | 0.5~5m/min | 灵活调节干燥时间 |
能耗 | ≤1.5kWh/kg | 行业 水平 |
维生素 C 保留率 | ≥90% | 高于传统热风干燥 20% |
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多尺度品质保障:
- 分段控温与湿度梯度设计,抑制酶促褐变,胡萝卜素保留率提升至 95% 以上。
- 防粘涂层与振动装置结合,物料破损率<2%,产品外观完整度高。
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智能化工艺闭环:
- 基于数字孪生的预测模型,实时优化干燥参数,减少人工干预,故障预警准确率>95%。
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绿色制造体系:
- 余热回收系统年节约标煤 200 吨,配套尾气净化装置(除尘 + 除臭)使排放符合 GB 16297 标准。
- 模块化设计支持产能扩展,占地面积较传统设备减少 35%。
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卫生与可靠性:
- 全不锈钢结构(304 材质),支持 CIP 在线清洗,符合 FDA、EU 10/2011 食品接触材料标准。
- 食品加工:生产脱水胡萝卜片、丁,用于方便食品、宠物食品、营养补充剂等。
- 功能食品:保留 β- 胡萝卜素与膳食纤维,开发高附加值健康产品。
- 出口贸易:突破传统热风干燥品质限制,满足欧美、日韩等高端市场需求。