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一、概述

牛肉粉离心喷雾干燥机，牛肉粉专用烘干机，牛肉粉干燥机是一种先进的干燥设备，广泛应用于牛肉粉调味料的生产中。该设备通过将料液雾化成细小的雾滴，并与热空气充分接触，使水分迅速蒸发，从而将料液干燥成粉状或颗粒状产品。本文将详细介绍牛肉粉离心喷雾干燥机的生产工艺。

二、牛肉粉调味料的制备方法与流程

1. 原料准备：将新鲜牛肉用绞肉机绞成牛肉泥，置于高压锅中，在0.1MPa条件下湿热灭菌70-90分钟，得到熟牛肉泥。

2. 发酵处理：在滤液中接入0.01%的植物乳杆菌冻干粉，混匀后在35-39℃条件下发酵60-65小时，得到植物乳杆菌发酵液。发酵液再经灭菌、均质处理，准备进行喷雾干燥。

三、牛肉粉离心喷雾干燥机，牛肉粉专用烘干机，牛肉粉干燥机的工作原理

1. 空气加热与净化：常温空气经空气过滤器净化后，由送风机送入换热器，被加热到设定温度（一般为200-220℃）。

2. 热风分配：加热后的热风通过热风管道进入安装在干燥塔顶部的整流形热风分配器，均匀送入干燥塔内。

3. 料液雾化：物料由螺杆泵输送到安装在干燥塔顶部的离心雾化器内，在高速离心力的作用下，料液被雾化成细小的雾滴群。

4. 干燥与收集：雾滴与热空气并流接触，水分迅速蒸发，形成干燥的颗粒。产品随尾气进入旋风除尘器进行分离，干燥后的成品被收集，废气由引风机排出。

四、牛肉粉离心喷雾干燥机的技术特点

1. 干燥速度快：料液经离心喷雾后，表面积大大增加，在高温气流中瞬间蒸发95-98%的水分，完成干燥时间仅需几秒钟。

2. 产品质量好：由于干燥过程在瞬间完成，产品颗粒保持液滴的近似球状，具有良好的分散性、流动性和溶解性。

3. 适用范围广：适用于各种溶液、乳液、悬浮液和糊状液体原料的干燥，特别适合热敏性物料的干燥。

4. 操作简单：整个系统为全封闭式，操作控制方便，一键式开机，全自动控制，提高了生产效率。

五、牛肉粉离心喷雾干燥机的使用与维护

1. 使用前检查：

   • 检查管道连接处是否密封良好，防止未经加热的空气进入干燥室。
   • 检查门和观察窗孔是否关闭并密封。
   • 检查离心机运行的旋转方向是否正确。
   • 检查进料泵的连接管道是否接好，电机与泵的旋转方向是否正确。

2. 运行操作：

   • 开启离心风机和电加热，预热干燥室。
   • 当干燥室进口温度达到设定值时，装入离心喷雾头，开启离心喷头，加入料液。
   • 调节下料量，保持稳定，以保证产品的温度和湿度符合要求。

3. 维护与保养：

   • 定期清洗设备，防止物料残留。
   • 检查设备的磨损情况，及时更换磨损部件。
   • 定期检查电气系统的运行状况，确保安全可靠。