真空干燥是将被干燥物料处于真空条件下进行加热干燥，同时真空泵进行抽气排湿，使工作室处于真空状态，同时物料挥发出的水份由真空泵抽走，物料的干燥速率大大加快。同时节省了能源。干燥器内上下基本无温差，整机符合GMP药品生产要求。

   适用于状态不稳定，及热敏性物料。

   由于真空箱内部与外界隔绝，能适用于回收溶剂和干燥时，排出有毒、有刺激性气体的场合。

  属于静态干燥，故干燥物料的形体不会损坏。

  在有些生产过程中，需进行灭菌操作，灭菌一般都在干燥操作之前，是利用蒸汽的高温作用，杀死干燥室内的病毒、细菌、支原体等一些微生物。

真空干燥的理论表明：

1． 加热温度恒定，提高真空度，速率加快；

2． 真空度恒定，增高加热温度，速率加快；

3． 既提高真空度，又提高加热温度，则速率大大加快。

加热介质可用蒸汽、热水及其它热媒。

二、FZG-20方形真空灭菌干燥器配置

1.真空干燥箱，内外壁不锈钢制造，中间有80mm保温层；

2.烘架为不锈钢管焊接件，进出口用法兰连接，可拆洗，加热排管为φ18x2不锈钢管，放置640×460×45mm标准烘盘48只，冲压成形，不锈钢制作;

3.真空箱上装有安全阀，视镜，温度表，真空表，各管道法兰接口等，操作方便安全；

4.冷凝器1只， 25平米，不锈钢制作，对真空干燥机冷凝挥发的溶剂到缓冲罐里回收；

5.缓冲罐1只，350升，不锈钢制作；

6.真空泵1台，5.5Kw。

三、FZG-20方形真空灭菌干燥器技术参数

设备名称：                      FZG-20真空干燥器

箱内尺寸（宽×深×高）：(mm)     1700×1420×2000     

烘架层数：                           12  

烘盘数量：                           48

烘盘尺寸：(mm)                  460×640×45

主机重量：净重（kg）                 3500

四、FZG-20方形真空灭菌干燥器外购件清单：

1.真空表                          上海荣华仪表厂

2.安全阀      A27H-W            青岛广利水暖器材公司

3.温度表                         常州热工仪表厂

4.截止阀                         国营江苏竹箦阀门厂

5.真空泵                         淄博式博山联谊真空泵厂